O roštilju;
Strana 1 od 1
O roštilju;
Letnji dani su idealno vreme za pripremanje roštilja. Da bi utisak bio potpun, dajemo vam nekoliko saveta.
* Meso kupite neposredno pre nego što odlučite da pravite roštilj
* Ukoliko volite da meso prethodno marinirate, pripremite maslinovo
ulje jer je ono osnova najukusnije i u isto vreme najzdravije marinade
* Sveže začine stavite na meso tek pošto ste ga ispekli na roštilju, u
suprotnom rizikujete da ih spržite i pokvarite ukus delikatesa
* Ako volite grilovane kobasice, pre nego što ih spustite na rešetku, presecite ih uzdužno
* Biftek možete da marinirate, ali i da ga pečete bez prethodne
pripreme. Ukoliko želite da ostane ružičast, trebalo bi da bude na
četiri centimetra iznad žara, a ako više volite da ostane sočan, pecite
na šest centimetara iznad žara.
* Pljeskavice od junećeg mesa
natopite s malo ulja, pa ih tek onda stavite na rešetku. Dok se peku, s
vremena na vreme ih poprskajte uljem kako bi dobile hrskavu koricu.
* Svinjska rebra možete da marinirate solju, biberom i začinskim
biljem, i to desetak minuta pre nego što ih stavite na rešetku. Ona su,
sama po sebi, dovoljno masna, pa im marinada od ulja nije potrebna.
* Pre nego što piletinu stavite na rešetku, posolite je i u nju
utrljajte malo ulja i crvene paprike. Biće mnogo ukusnija nego da je
držite u marinadi, pa tek onda grilujete.
* Meso kupite neposredno pre nego što odlučite da pravite roštilj
* Ukoliko volite da meso prethodno marinirate, pripremite maslinovo
ulje jer je ono osnova najukusnije i u isto vreme najzdravije marinade
* Sveže začine stavite na meso tek pošto ste ga ispekli na roštilju, u
suprotnom rizikujete da ih spržite i pokvarite ukus delikatesa
* Ako volite grilovane kobasice, pre nego što ih spustite na rešetku, presecite ih uzdužno
* Biftek možete da marinirate, ali i da ga pečete bez prethodne
pripreme. Ukoliko želite da ostane ružičast, trebalo bi da bude na
četiri centimetra iznad žara, a ako više volite da ostane sočan, pecite
na šest centimetara iznad žara.
* Pljeskavice od junećeg mesa
natopite s malo ulja, pa ih tek onda stavite na rešetku. Dok se peku, s
vremena na vreme ih poprskajte uljem kako bi dobile hrskavu koricu.
* Svinjska rebra možete da marinirate solju, biberom i začinskim
biljem, i to desetak minuta pre nego što ih stavite na rešetku. Ona su,
sama po sebi, dovoljno masna, pa im marinada od ulja nije potrebna.
* Pre nego što piletinu stavite na rešetku, posolite je i u nju
utrljajte malo ulja i crvene paprike. Biće mnogo ukusnija nego da je
držite u marinadi, pa tek onda grilujete.
kapetan- Admin
- Seks :
Zodijak : Datum upisa : 02.12.2010
Godina : 58
Strana 1 od 1
Dozvole ovog foruma:
Ne možete odgovarati na teme u ovom forumu
|
|
Uto Feb 01, 2011 2:51 am od nebeogradska-ljubav
» SRECNA NOVA 2011.godina !
Uto Jan 04, 2011 10:25 pm od bassista
» Sv.NIKOLA
Uto Dec 21, 2010 3:52 pm od bassista
» Azbuka stvari koje ne volimo
Sre Dec 15, 2010 12:39 am od kapetan
» VIRTUOZI
Ned Dec 12, 2010 7:40 pm od lunalevi
» Biblijsko proročanstvo
Ned Dec 12, 2010 12:53 pm od kapetan
» PRINCE
Sub Dec 11, 2010 3:24 am od bassista
» Istinitost svetih knjiga
Pet Dec 10, 2010 6:09 pm od lunalevi
» Duran Duran
Pet Dec 10, 2010 10:23 am od bassista